巖棉保溫管殼在食品加工設備中的應用主要是用于保溫和隔熱。在食品加工過程中，需要加熱或制冷的設備很多，如蒸汽鍋爐、蒸煮設備、冷庫等。這些設備需要保持一定的溫度才能保證食品的質量和安全，因此需要在設備外部進行保溫和隔熱。

巖棉保溫管殼具有良好的保溫和隔熱性能，能夠有效地隔離設備內部的溫度和外部環境的影響，保證設備能夠正常運行。同時，巖棉保溫管殼還具有良好的防火性能，能夠有效地阻止火源的蔓延，保護設備和人員的安全。

此外，巖棉保溫管殼還具有重量輕、易加工、耐腐蝕等特點，能夠適應不同設備的形狀和大小，方便施工和使用。因此，在食品加工設備中廣泛應用，是一種非常重要的保溫隔熱材料。